Bioburger Aix Mirabeau

Burgers 100% bio et viande française, options végétariennes

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4,7(682)

  • Heures d'ouverture: Lundi au dimanche : 11h30 - 22h00
  • Prix: 8€ - 15€
  • Adresse: 2 Rue de l'Opéra, 13100 Aix-en-Provence, France
  • Site Web: https://bioburger.fr
  • Téléphone: +33 4 42 27 00 00
Bioburger Aix Mirabeau est situé au 2 Rue de l'Opéra, en plein cœur du centre-ville d’Aix-en-Provence, près du célèbre Cours Mirabeau et à deux pas du Grand Théâtre de Provence. Ce restaurant se distingue par son engagement pour le bio, proposant une carte de burgers 100% issus de l’agriculture biologique, avec des options végétariennes et véganes. L’ambiance y est conviviale et moderne, idéale pour une pause gourmande après une balade dans les rues animées du centre ou une visite au Musée Granet tout proche. Bioburger séduit aussi bien les étudiants que les familles grâce à sa qualité et sa rapidité de service. C’est une adresse prisée pour manger sain et responsable, tout en profitant de l’atmosphère provençale.

Menu

NomPrix
L'Original10,80€ - 12,00€
Le Rustique11,70€ - 13,00€
Le Pulled Pork11,70€ - 13,00€
Le Halloumi11,70€ - 13,00€
Le Vegan Summer10,80€ - 12,00€
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L'Original

Pain brioché moelleux, steak de bœuf bio savoureux, cheddar fondant, et légumes frais composent un burger équilibré. Le confit d’oignons apporte une légère douceur, rehaussée par des cornichons croquants et une sauce BB discrète mais efficace. L’ensemble est gourmand sans tomber dans la surcharge, une belle réussite pour ceux qui cherchent un classique revisité avec soin.

Le Rustique

Ce burger surprend agréablement avec son camembert pané fondant qui apporte beaucoup de caractère. Les oignons rouges frais ajoutent une note de croquant, tandis que la confiture figue-miel offre une touche sucrée bien dosée. La salade apporte de la fraîcheur, et la sauce classique lie l’ensemble. Une combinaison intéressante pour les amateurs de saveurs originales sans tomber dans l’excès.

Le Pulled Pork

Un pain brioché moelleux accueille un porc effiloché savoureux, cuit lentement pendant 12 heures. Le cheddar fondant, les oignons frits croquants et les cornichons apportent un équilibre agréable. La sauce américaine lie le tout avec justesse, sans masquer les saveurs. Ensemble, ces ingrédients offrent une belle harmonie gourmande, idéale pour ceux qui cherchent un sandwich généreux et bien réalisé.

Le Halloumi

Le burger végétarien au halloumi snacké surprend agréablement par sa texture fondante et son goût délicat. La combinaison avec la salade fraîche, la tomate juteuse et les oignons rouges apporte de la légèreté. Le duo mayonnaise-miel ajoute une touche subtilement sucrée qui équilibre l’ensemble. Une option végétarienne bien pensée, idéale pour varier les plaisirs sans lourdeur.

Le Vegan Summer

Surprise plutôt agréable avec ce pain vegan. La galette tofu-légumes apporte une texture intéressante, bien mise en valeur par le houmous onctueux. La salade et la tomate ajoutent de la fraîcheur, tandis que les oignons frits relèvent l’ensemble. La sauce américaine lie le tout, sans masquer les saveurs. Un ensemble équilibré, parfait pour un repas rapide et léger.

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